La línea de infusiones gourmet ‘lateterazul’ de Pharmadus abre su camino en Dubai con paso firme. Así lo demostró el pasado domingo, Beatriz Escudero, la CEO de la empresa, presentando su propuesta más sofisticada: un catering de platos selectos elaborados con los tés e infusiones de lateterazul como protagonistas. El “aperi-tea” tuvo lugar en la galería ‘The Fridge’ de Al Quoz de Dubai de la mano de la que es la imagen de la firma en UAE, la chef española Marta Yanci, quien fue la encargada de realizar el catering.
Al evento, asistieron reconocidas personalidades del sector de la gastronomía en Dubai, como Uwee Michel, presidente de Emirates Culinary Guild, Ishita Saha, blogger y editora de FoodeMaq, Sudeshna Gosh, editora de BBC Good Food, entre otras personas. Los participantes degustaron los platos que la chef Marta Yanci preparó para la ocasión y que están elaborados en su totalidad con diferentes tipos de infusiones de lateterazul.
Uno de los objetivos principales del evento consistía en materializar la idea de que las infusiones y tés pueden ensamblarse en platos elaborados y tan exquisitos como los que se pusieron sobre la mesa, y presentarlos así al sector. La conocida chef española señaló que estas propuestas culinarias no sólo muestran el concepto de su propia cocina sino también el significado de ‘lateterazul’: “Cuando conocí la marca y se me propuso una colaboración con ella lo primero que pensé fue que estábamos hechas la una para la otra”.
Por otra parte, Beatriz Escudero asegura que el mercado de Emiratos Árabes es complejo y complicado pero trabajando paso a paso con constancia y paciencia, se consiguen resultados. ‘lateterazul’ entra en el mercado de Emiratos Árabes y en su gastronomía con los #5placeresparalos5sentidos que ya están cosechando muchos éxitos en otra partes del mundo. Esta línea es la siguiente: ATTRACTION (Masala Chai, Té Verde, Té Rojo PU ERH y Té Blanco) INSPIRE, (Té Azul, Té Darjeeling, Tea&Chocolate y Frutos del Bosque) VITALITY (Té Verde Ginseng, English Breakfast, Té Jazmín y Té Earl Grey) SILENCE (Té Desteinado, Love Rooibos, Rooibos Relax y Tila) ESSENTIAL (Digestive, Menta y Manzanilla)
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