Laura Mollá Enguix opina. Si tuviera que destacar una actitud característica de la sociedad actual sería, además de la vertiente digital, el interés por el cuidado personal y la salud. Es cierto que el boom del deporte y la alimentación sana está transformando a la sociedad, y me alegra pensar que para bien. Cada vez es más habitual encontrar restaurantes donde se sustituye el picoteo por smoothies, licuados o zumos verdes. Por eso me ha sorprendido gratamente el artículo de este mes de Silvia Carrasco “La fiebre verde se ha apoderado de los escaparates”, puesto que desconocía totalmente los beneficios del consumo de Aloe Vera. En mi casa siempre hemos tenido Aloe Vera, principalmente por ser una planta que no requiere muchos mimos y pese a ello resiste y se mantiene firme. De hecho, recuerdo a mi padre que utilizaba sus hojas después del afeitado para cicatrizar los cortes, o incluso las recomendaciones de mi madre para mi uso con el acné adolescente. Siempre había pensado que eran costumbres antiguas, pero siendo ya madre de dos hijos me he sorprendido utilizándola también para sus quemaduras, cortes, picaduras de mosquito e incluso hinchazones. Ahora bien, desconocía que también pudiera consumirse su jugo y la cantidad de propiedades que éste tiene.
¡No descarto que el próximo smoothie que me prepare incluya Aloe Vera!
Laura Mollá Enguix Abogada y socia en GMR Management. @LauraMollaGMR